胎内高原ワイン ヴァン ペティアン（ロゼ） 2020

価格：2,860円（税込）/ 本

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フルーティーな風味が飲みやすいスパークリングワインには様々な製造方法がありますが、当ワイナリーのヴァンペティアンは「瓶内二次発酵（トラディショナル方式）」で製造しています。

瓶内二次発酵は、まずベースとなるワインを製造するところから始まり、最初の発酵である“一次発酵”を終えてから、酵母と糖分を共に瓶詰めをします。酵母と糖分が反応して瓶のなかで再び発酵することから、これを瓶内二次発酵と呼びます。

瓶のなかで発生する炭酸ガスは、ワインにじんわりと溶け込み、きめの細かな泡を持った微発泡ワインとなります。 また、亜硫酸不使用の「サン・スフル（Sans Soufre）」で造られたワインてあることから、亜硫酸塩の苦手な方にも喜んでいただける一本となっています。

※Sansはフランス語で「～なしで」、
　Soufreは「硫黄・亜硫酸」という意味です。

爽やかでやさしい泡
毎年完売の人気商品
今年のロゼはエネルギッシュなルビーピンク色
すっきりとしたキレのある酸味
果実本来の豊かな風味を感じる一本
ぜひ味わってみてください

栽培地　新潟県胎内市塩沢、蔵王（自園産100%）
標高　約250m
地形　南西斜面
地質　泥岩、花崗閃緑岩
土質　粘土（礫混じり）
品種　メルロー、ツヴァイゲルト
酸化防止剤（亜硫酸塩）　不使用（サンスフル）

日本ワイン

品目　果実酒
内容量　750mL
アルコール分 11.5%
原材料名　ぶどう（胎内市産）

底に澱が沈殿していますが、品質には問題ありません
ガス圧が高く、開栓時に吹きこぼれる恐れがあります
15℃以下で保存してください

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